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1/6. 主料:虾虎肉250克配料:香葱适量、酥炸粉适量、鸡蛋1枚调料:盐2小勺、花生油适量、椒盐适量
2/6. 香葱洗净切末备用
3/6. 将香葱末、鸡蛋、酥炸粉再加入少许花生油置入一容器中
4/6. 冲分打散,搅拌均匀成糊状
5/6. 将虾虎肉放入糊中,让每个虾虎肉都裹满面糊
6/6. 油锅中做油、油温200左右时,将虾虎入锅炸制,炸制表皮金黄即可,食用时依个人口味撒上椒盐
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