很喜欢吃烤虾，可是宝宝不吃辣的，所以用了她喜欢的黑椒汁调味酱来烤，这种烤法倒是非常简单，倒上黑椒汁抓匀就已经很有味了，虾的背部和腹部都破开了的，很容易入味，插上牙签，不仅烤出的虾好看，而且吃起来也非常方便，拿住牙签，将虾壳轻轻拉开就得到一只整体的虾仁。黑椒汁烤虾，虽然个人觉得没有麻辣烤虾好吃，可是针对不吃麻辣的宝宝来说，已经是她非常喜欢的味道了，下面来看看具体做法......
| 主料 | ||
| 鲜虾200克 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜1块 | 大蒜两瓣 | 大葱一段 |
| 黑椒汁适量 | 香油适量 | 盐适量 |
| 料酒少许 | ||
黑椒汁烤虾的做法，共10个步骤
1/10. 准备好原材料
2/10. 将虾背部开一刀，腹部也稍微开一点，将背部和腹部的虾线去掉，清洗干净
3/10. 生姜、大蒜切成片，大葱切成小段
4/10. 虾里加入适量盐，轻轻抓匀，然后倒入少许料酒、适量黑椒汁，抓匀
5/10. 加入适量香油均匀抓匀，放入生姜、大蒜、大葱，腌制十几分钟
6/10. 虾用牙签穿上
7/10. 放入铺好锡纸的烤盘里，调料汁也一起倒入
8/10. 放入预热的烤箱中层，200度，上下火，烤10分钟左右
9/10. 中途翻一面
10/10. 出炉了
小窍门
一、腌制虾的时候含盐的先放，香油后放，这样入味好，香油有锁住虾水分的作用，这样烤出的虾鲜嫩；
二、烤的时间根据自家烤箱特性来定。
二、烤的时间根据自家烤箱特性来定。
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