红玫瑰可丽饼

1/24. 低粉与盐混合，过筛2、3次

2/24. 鸡蛋加砂糖搅打到砂糖融化

3/24. 牛奶加热到温热

4/24. 红菜头蒸出的汁水

5/24. 把红色汁水加入到牛奶里

6/24. 把红牛奶倒入蛋黄液，搅拌均匀

7/24. 黄油融化趁热加入蛋液里，搅拌均匀

8/24. 将面粉筛入

9/24. 搅拌均匀后，包上保鲜膜坊冰箱冷藏1小时

10/24. 取出静置后的可丽饼浆，再次搅拌均匀

11/24. 中小火加热平底锅，加入一勺粉浆

12/24. 晃动锅子使得粉浆均匀的铺在锅底，加热到锅里的可丽饼鼓起泡泡且边缘发干，用双手慢慢揭起迅速翻面继续加热10多秒

13/24. 将可丽饼倒到凉架上放到微温

14/24. 用保鲜膜盖好可丽饼

15/24. 用圆形模具刻出圆形，我刻的是3块11CM，3块9CM，4块6CM

16/24. 从小到大的顺序依次排列，直径小的在下面

17/24. 将可丽饼从小到大卷起，不用太紧

18/24. 结尾部分可以用酱料粘贴，我用自己做的橙子果酱，可以用色垃酱或者打发的淡奶油

19/24. 将卷好的可丽饼一切为二

20/24. 这个就是一朵花

21/24. 盘中也放点果酱以便固定花

22/24. 把玫瑰花可丽饼放在果酱上

23/24. 牛油果去外皮切片做花叶