菠萝披萨

1/11. 用后油法和面，我用面包机配的量杯：3杯面粉、半杯糖、半杯水、1个鸡蛋、盐、酵母、黄油

2/11. 和好的面团放在温暖处发酵40分钟

3/11. 发酵至两倍大

4/11. 将面团排气后擀成圆型放入烤盆，用叉子叉出小孔（我用了10寸的蛋糕盘）饧15分钟

5/11. 菠萝、叉烧、奶酪切粒，蘑菇切片，小番茄扎上几个洞

6/11. 面饼皮周边先擦上蛋液，中间涂番茄酱，铺上一层叉烧粒再均匀摆好切片蘑菇

7/11. 铺上一层奶酪

8/11. 預熱，200度烤15分鐘（有点出水了，应该10分钟也可以了）

9/11. 最后铺上厚厚一层菠萝粒，再铺满奶酪，上面放上小番茄装饰，200度烤5分钟

10/11. 很厚的披萨，有点像蛋糕型的披萨，呵呵