主料 | ||
高劲面粉200克 | 黄油1块 | 盐少许 |
酵母5克 | 牛奶150毫升 | 菠萝半个 |
火腿1根 | 马苏里拉芝士越多越好 |
1/5. 高劲面粉加盐,加酵母,加牛奶混均匀,用搓衣服的手法一直揉,期间黄油放室温融化,面团揉的差不多了放入黄油继续揉至面团表面光滑,密封发酵2小时左右
2/5. 发酵好的面团摊匀在盘里,用刀叉或者牙签扎孔
3/5. 刷上一层番茄沙司,加一层芝士,芝士越多越好吃入烤箱上下火150度考10分钟
4/5. 取出后,往上面加青,红椒,火腿,菠萝,最上层盖多点芝士,入烤箱,上下火200度,烤20分钟(最后几分钟要盯着,每家烤箱火力都不同)
5/5. 出锅