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腊肠饭

腊肠饭

西山豆角

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腊肠饭,南方的吃法。有饭有菜,做法简单,甚至可以早上吃,我这个就是某个周末的早餐。另配了喝的,南瓜奶。
这款加了荸荠的腊肠饭,鲜香爽脆,别有一番滋味。
主料
大米三人份腊肠1根荸荠3个
芹菜适量胡萝卜适量
辅料
适量生抽适量白胡椒适量
食用油适量

腊肠饭的做法,共8个步骤

腊肠饭的做法图解1

1/8. 腊肠切厚片,与大米一同焖煮,水量、时间就像平时焖饭一样

腊肠饭的做法图解2

2/8. 荸荠是提前煮好的,三种配菜切小丁

腊肠饭的做法图解3

3/8. 锅中放少量油,煸炒胡萝卜和芹菜,比正常炒菜的时间稍短一点点,出锅前加盐、生抽、白胡椒粉

腊肠饭的做法图解4

4/8. 20分钟左右,电饭煲的米饭就焖好了,拨掉电源

腊肠饭的做法图解5

5/8. 加入全部配菜,荸荠因为是熟的,不用炒,直接放入饭中

腊肠饭的做法图解6

6/8. 稍加搅拌,盖上盖子,可以马上吃或焖几分钟,无需通电,这会儿可以准备汤羹了

腊肠饭的做法图解7

7/8. 我现做的南瓜奶,就是南瓜泥加牛奶用搅拌机处理一下,香香甜甜的,配腊肠饭还不错噢。

腊肠饭的做法图解8

8/8. 开吃啦,荸荠的甜脆,正可以解腊肠的油腻。

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营养信息

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  • 腊肠饭热量1565 千卡
  • 脂肪53.7 克
  • 蛋白质32.1 克
  • 碳水化合物119.9 克
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