红枣蛋糕

1/10. 准备红枣

2/10. 去核后，切细一些

3/10. 把凉水、红枣倒进锅中，待水烧开

4/10. 倒入黄油，拌匀

5/10. 在把红糖也倒入锅中，拌匀

6/10. 粉内过筛，把烧好的红枣冷却后倒入面粉里

7/10. 在倒入打散的鸡蛋，拌匀

8/10. 往上翻拌，不要划圈，完全湿润后即可

9/10. 倒进模具中或纸杯都可以，七分满。烤箱预热，放入中层170度，20分钟。也可以拿跟牙签，扎入蛋糕中没有残留物即可