剁椒金针菇

1/7. 金针菇切去根蒂部位，洗净，沥干水分备用。

2/7. 锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐，放入金针菇煮一分钟。

3/7. 捞出金针菇，沥干水分，装盘。

4/7. 淋入酱油。

5/7. 撒上事先切好的葱花，铺上剁椒。

6/7. 锅中加入适量食用油，大火烧至冒烟，下入切好的蒜蓉葱白碎姜末和朝天椒，关火。