| 主料 | ||
| 鳊鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 香菜适量 | 酱油适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 | 胡椒适量 |
清蒸鳊鱼的做法，共3个步骤
1/3. 买鳊鱼，洗干净，从鱼颈上切块，到肚子那不切断，用盐和料酒和点酒腌制一下，然后在每个切缝处塞块生姜，放在锅里蒸，
2/3. 蒸五分钟左右，用小碗倒上生抽和酱油和胡椒粉搅拌好了浇在鱼上，继续蒸三四分钟就可以了
3/3. 撒上葱花和香菜即可，可以再闷二分钟。
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