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苹果酱

苹果酱

Meggy跳舞的苹果41

Meggy跳舞的苹果41

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做好的苹果酱晾凉后食用,清爽宜人,酸甜适口,抹面包吃更添清新口感。
主料
苹果四个柠檬半个白糖40克
清水200克

苹果酱的做法,共9个步骤

苹果酱的做法图解1

1/9. 四个大苹果准备好

苹果酱的做法图解2

2/9. 一个柠檬准备好

苹果酱的做法图解3

3/9. 将苹果洗净,去皮去核,切成小块,入料理杯中,加入200克清水

苹果酱的做法图解4

4/9. 打成果糊

苹果酱的做法图解5

5/9. 将果糊倒入面包桶中

苹果酱的做法图解6

6/9. 选择“花式果酱”程序,一个程序自定1小时5分钟,我用了两个程序

苹果酱的做法图解7

7/9. 离剩余时间20分钟时,柠檬一分为二,挤半个柠檬汁入果酱中,根据口味加入适量白糖

苹果酱的做法图解8

8/9. 苹果酱熬好了,用面包机真是省时省力

苹果酱的做法图解9

9/9. 苹果酱可以趁热放入无油无水的干净瓶子中,如果想长时间保存,需将瓶子及盖子用热水煮过,装满果酱后瓶子倒扣,使瓶中果酱处于真空状态。如果短时间内食用完,放在干净器皿中,冰箱中冷藏保存。

小窍门

苹果块加入清水才好打成苹果糊,因此总水量就多了,面包机自定的一个果酱程序为1小时5分钟,果酱效果不如我意,所以又多加了一个程序,也可以根据需求提前结束程序。果酱一定要入无油无水的器皿中密封好,再入冰箱冷藏保存。
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营养信息

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  • 苹果酱热量450 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质1.4 克
  • 碳水化合物119.6 克
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