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1/8. 笋去掉老皮清洗后切厚片,胡萝卜清洗后切厚片。
2/8. 水烧热后将笋焯水约3分钟左右去涩味。
3/8. 炒锅加热加入植物油,加入姜片爆香。
4/8. 加入笋和胡萝卜翻炒。
5/8. 加入生抽、老抽、一点点料酒继续翻炒。
6/8. 加入适量水、盐大火开锅后,中火焖煮。
7/8. 至汤汁收干加入葱花即可。
8/8. 真的很鲜美哦。
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