主料 | ||
黑可可粉10克 | 低粉180克 | 糖粉25克 |
淡奶油50克 | ||
辅料 | ||
动物黄油90克 | 高粉35克 | 细砂糖20克 |
1/12. 步骤:用黑色部分试例 黑色可可粉、低粉、高粉混合过筛备用
2/12. 黄油切成小颗粒,和糖粉、细砂糖混合,用电动打蛋器搅拌成顺滑状,然后分多次少量加入淡奶油
3/12. 黄油和淡奶油混合均匀以后,把步骤1里混合好的粉类加入,
4/12. 搅拌成面团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏20分钟左右。
5/12. 把二个颜色的面团分别擀成约0.2mm厚的面皮
6/12. 取熊猫饼干模
7/12. 饼干模具是黑白二部分的
8/12. 饼干模具是黑白二部分的
9/12. 黑色模具在黑色面团上压取好形状,
10/12. 白色模具在原色面团上压取好形状
11/12. 用脸谱模具压出鼻子眼睛
12/12. 如图一样,把饼干片重叠组装起来,并轻轻压一压,避免烤了以后分离哦烘烤:上火170度,下火150度,中层,15分钟左右,注意观察,不要烤得太过了哦,颜色烤过了, 小心熊猫变狗熊啦[信美烘焙]成都形象--超萌熊猫饼干