| 主料 | ||
| 苹果（去核）4斤 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖3斤 | 酿造醋3斤 | |
苹果醋的做法，共3个步骤
1/3. 将苹果洗净，去皮，去核，刨成丝
2/3. 将苹果放入瓶中，一层苹果一层冰糖
3/3. 倒入醋，最后放一层冰糖
小窍门
醋要买纯粮食酿造，苹果刨成丝更容易将果胶析出。冰糖不能少，苹果也尽量比醋要多，我是刨成丝还有4斤多，做好后，晚上尝了下，有醋味，很甜，没有醋的呛味。最多半月就能喝了
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