花胶红枣炖鸡

1/8. 将光鸡处理干净。

2/8. 将鸡斩成块备用。

3/8. 凖备花胶四个。

4/8. 准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。

5/8. 花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。

6/8. 鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。

7/8. 将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。