什锦菌菇酱

1/8. 干的姬松茸先用清水泡10分钟，清洗干净后，再加入一小碗清水浸泡过夜。

2/8. 准备好需要的菇类。

3/8. 切成丁。

4/8. 泡好的松茸也切成丁，泡松茸的水留用。

5/8. 锅里倒油，油多一些，加入配料，小火炸几分钟。

6/8. 将菇类的丁倒进去，小火炸香。

7/8. 水汽差不多炸干后，倒入姜葱蒜末翻炒，再倒入三种酱，翻炒均匀，再倒入适量的生抽和冰糖，将泡松茸的水倒进去，小火炸20分钟左右。