主料 | ||
面皮:高粉500克 | 面皮:鸡蛋2个 | 面皮:牛奶130毫升 |
面皮:清水110毫升 | 面皮:幼砂糖90克 | 面皮:干酵母8克 |
馅料:培根适量 | 馅料:蟹柳适量 | |
辅料 | ||
面皮:盐6克 | 面皮:无盐黄油50克 | 馅料:洋葱适量 |
馅料:青椒适量 | 馅料:芝士适量 | 味岛香松适量 |
1/13. 请将液体按顺序放入面包机桶内:清水,牛奶,蛋液,盐,幼砂糖。再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。
2/13. 一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。
3/13. 发至原来的两三倍大。
4/13. 拿出按压排气,放在板上松驰十五分钟。
5/13. 这时就可以把培根切块煎至微焦,蟹柳也一样煎一下。洋葱和青椒切丝即可。
6/13. 再把面团分成一个个圆状,用擀面杖擀成小圆型。
7/13. 烤盘刷油或者垫油纸,把擀好的面皮放入,用叉子叉些小孔。
8/13. 刷上披萨酱或是番茄酱。
9/13. 铺上芝士。
10/13. 放上培根和蟹柳。
11/13. 再放洋葱和青椒。
12/13. 烤箱预热200度,上下火,中层,约烤20分钟左右,注意观察。
13/13. 出炉后趁热撒上这个。