主料 | ||
草鱼1公斤 | ||
辅料 | ||
香菜400克 | 葱花少许 | 大蒜5瓣 |
大料少许 | 香叶少许 | 盐适量 |
料酒少许 | 啤酒半瓶 | 白糖适量 |
一品鲜少许 | 玉米油适量 | 味精少许 |
1/12. 鱼提前收拾好腌制15分钟备用
2/12. 准备好食材
3/12. 锅里放油,把腌制好的鱼,炸下(过下油),然后出锅
4/12. 另外起锅放入调料,和白糖炒一分钟
5/12. 然后把过油的鱼放进去,翻一次
6/12. 然后刚入少许料酒,然后放入调料(酱油盐之类的)
7/12. 接着放入半瓶(小瓶)啤酒,然后盖上,等开锅,换小火慢炖,入味
8/12. 差不多20分钟左右放入香菜,然后再盖上,一分钟,就关火
9/12. 然后准备出锅喽
10/12. 装盘开始动筷子喽
11/12. 鱼肉鲜美,嫩嫩哦
12/12. 吃鱼肉,鱼汤泡饭是一种美味哦,本人超爱鱼汤泡饭哦。