冰糖雪梨

11225人浏览

分享到：

雪梨性凉味甘，有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效，可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。

冰糖雪梨的做法，共7个步骤

1/7. 食材准备：雪梨220g/个，冰糖10个/个雪梨，枸杞3g/个雪梨。

2/7. 雪梨洗净，1/4处切掉顶部；

3/7. 用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉；

4/7. 放入冰糖、枸杞、适量的水（填充1/2的内腔，即为浸没冰糖和枸杞为宜）；

5/7. 将雪梨顶端放回；

6/7. 其他两个同样的方法，放入热水的蒸锅，蒸半小时；

7/7. 出锅，雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。

1、梨核一定要挖干净，不然影响口感。
2、最好是放冰糖，蜂蜜经过高温，会破坏营养成分。
3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11225人查看，0条评论