主料 | ||
基围虾700克 | ||
辅料 | ||
洋葱一个 | 橄榄油3勺 | 盐半勺 |
红辣椒15个 | 青辣椒10个 | 柠檬半只 |
姜5片 | 白糖2勺 | 生抽1勺 |
豆瓣酱2勺 |
1/11. 虾买回来洗净处理好。
2/11. 所有的材料切好备用。
3/11. 坐锅烧热下油。
4/11. 小火炒香姜片。
5/11. 放洗净的虾下去马上大火翻炒。
6/11. 炒变色后挤点柠檬汁下去。
7/11. 放入生抽,白糖,豆瓣酱。翻炒均匀。然后加入半碗水盖上锅盖稍微焖3分钟。
8/11. 3分钟后放洋葱和切好的辣椒快速翻炒30秒。
9/11. 起锅前适量的调入一点盐即可。
10/11. 成品。
11/11. 成品。