主料 | ||
红茶包二分之一小包 | 细砂糖50克 | 牛奶30克 |
全蛋1个 | 低筋面粉100克 | 泡打粉3克 |
色拉油50克 |
1/9. 取出红茶叶,与牛奶混合浸泡10分钟以上(我只泡了5分钟),备用。
2/9. 全蛋加糖搅打均匀
3/9. 加入色拉油继续搅拌均匀
4/9. 加入牛奶红茶液,继续搅拌均匀
5/9. 加入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀以不规则方向拌呈均匀面糊
6/9. 盛入纸托盘八、九分满
7/9. 放入提前预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤20分钟左右
8/9. 烘烤中的蛋糕慢慢膨胀起来……
9/9. 出炉冷却,放凉了还是很松软