主料 | ||
红茶包二分之一小包 | 牛奶30克 | 全蛋1个 |
低筋面粉100克 | 泡打粉3克 | |
辅料 | ||
细砂糖50克 | 色拉油50克 |
1/11. 取出红茶叶,与牛奶混合浸泡10分钟以上(我只泡了5分钟),备用。
2/11. 全蛋加糖搅打均匀
3/11. 加入色拉油继续搅拌均匀
4/11. 加入牛奶红茶液,继续搅拌均匀
5/11. 加入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀以不规则方向拌呈均匀面糊
6/11. 盛入纸托盘八、九分满
7/11. 放入提前预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤20分钟左右(时间温度供参考)
8/11. 烘烤中的蛋糕慢慢膨胀起来……
9/11. 出炉冷却,放凉了还是很松软
10/11. 香软~~
11/11. 下午茶小蛋糕~~