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红茶玛芬

红茶玛芬

yixuan200909

yixuan200909

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家里的红茶都是泡茶喝,孟老师的书上,有这道茶入糕点的蛋糕。我这个人就是这样,一想到就是行动起来。而且又不难,材料简单,做法更简单。
只是做的时候才发现,牛奶和红茶要泡10分钟以上,我就懒得等了。做好后发现这款蛋糕很香软,内部很湿润,只有茶香,吃的时候吃不出茶味,完全可以放心大胆的放,所以总结这款蛋糕红茶放少了。
主料
红茶包二分之一小包牛奶30克全蛋1个
低筋面粉100克泡打粉3克
辅料
细砂糖50克色拉油50克

红茶玛芬的做法,共11个步骤

红茶玛芬的做法图解1

1/11. 取出红茶叶,与牛奶混合浸泡10分钟以上(我只泡了5分钟),备用。

红茶玛芬的做法图解2

2/11. 全蛋加糖搅打均匀

红茶玛芬的做法图解3

3/11. 加入色拉油继续搅拌均匀

红茶玛芬的做法图解4

4/11. 加入牛奶红茶液,继续搅拌均匀

红茶玛芬的做法图解5

5/11. 加入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀以不规则方向拌呈均匀面糊

红茶玛芬的做法图解6

6/11. 盛入纸托盘八、九分满

红茶玛芬的做法图解7

7/11. 放入提前预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤20分钟左右(时间温度供参考)

红茶玛芬的做法图解8

8/11. 烘烤中的蛋糕慢慢膨胀起来……

红茶玛芬的做法图解9

9/11. 出炉冷却,放凉了还是很松软

红茶玛芬的做法图解10

10/11. 香软~~

红茶玛芬的做法图解11

11/11. 下午茶小蛋糕~~

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营养信息

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  • 红茶玛芬热量372 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质16.21 克
  • 碳水化合物119.1 克
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