蚝油西兰花制作简单，口感颇佳。
| 主料 | ||
| 西兰花220克 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油25克 | 水15克 | 大蒜3瓣 |
蚝油西兰花的做法，共7个步骤
1/7. 西兰花用手掰成小朵，清洗干净；
2/7. 蒜切片备用；
3/7. 蚝油倒出至小碗中并加入水，搅拌均匀备用；
4/7. 西兰花放入开水中焯3分钟，捞出备用；
5/7. 锅中入油、蒜爆香；
6/7. 加入蚝油，西兰花炒一炒；
7/7. 炒匀出锅。
小窍门
西兰花掰成小朵，不宜过小过大；
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