蚝油西兰花

1/9. 新鲜的西兰花500克

2/9. 用刀切下西兰花花朵，削去根部的老皮。

3/9. 将西兰花掰成小块，根和半根胡萝卜用工具切成片。

4/9. 清洗干净捞出

5/9. 控净水分待用

6/9. 锅坐火，加入适量清水烧开，倒入1汤匙蚝油、1茶匙植物油、和0.5茶匙精盐。

7/9. 倒入西兰花焯水，水开时断生捞出。

8/9. 控净水分装盆，放入冰箱保鲜室降温。