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凉拌蚝油西兰花

凉拌蚝油西兰花

摩西膳坊GDFMERCY07

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漫长的冬季脂肪疯狂的爱上我;肆无忌惮的疯长!天气一转凉在家闲着的时候,能坐着我不站着;能躺着就不坐着。厚重的衣服掩盖了身上的肉肉;穿上时尚的衣服每天还能自信满满的到处得瑟~春天的到来将我从梦幻之中拽回来。衣服越穿越少,才发现自己即将变成有碍视线的雷峰塔了。GODOFMERCY会做这样的白日梦;有没有一种办法让自己轻轻松松的瘦成一道闪电!O(∩_∩)O快速的将自己冬季堆积下来的肥肉;随着天气开始变暖赶紧减下来,马上衣服越穿越薄,显山露水的时刻就要来到,减肥的心开始蠢蠢欲动了~
时刻记住自己的减肥誓言瘦成一道闪电这是一个看脸蛋、看体重、看身材的世界,千万不能放纵自己,管住自己的嘴,否则变成了雷峰塔,只有独自神伤;还挡住了别人的视线。西兰花被誉为蔬菜皇冠;是因为含有的蛋白质、维生素、胡萝卜素、糖等。使其位居同类蔬菜之首。西兰花的学名叫做花椰菜;其丰富膳食纤维可改善肠内环境,促进肠胃健康。由于纤维素在肠胃内遇水可膨胀,因此具备增强饱腹感的作用,所以人们也将西兰花看作健康理想的减肥食物。这些特点使西兰花当仁不让的成为了减肥膳食主力,每天坚持进食一定分量的西兰花,这位身体清道夫;可以有效的清除身体的毒素,一个月就可以减去四斤的体重哦~补充一句:吃了不动可不行需要运动滴!西兰花君可不是女性的专属,男士食用一样好处多多哦! GODOFMERCY要坚持下去,已经成功的瘦身一公斤呢!减肥正在进行,同志仍需努力~
主料
西兰花1个食用油少许蚝油1勺
味极鲜1勺香醋1勺辣椒油1勺
辅料
1勺生抽少许大蒜6瓣
鸡精适量麻油1勺

凉拌蚝油西兰花的做法,共18个步骤

凉拌蚝油西兰花的做法图解1

1/18. 准备一颗新鲜的西兰花。

凉拌蚝油西兰花的做法图解2

2/18. 用剪刀将西兰花的花瓣剪成大小均等的小朵。

凉拌蚝油西兰花的做法图解3

3/18. 将西兰花用清水冲洗干净,放入盆中。

凉拌蚝油西兰花的做法图解4

4/18. 放进盐到水中,将西兰花用盐水浸泡20分钟。除去西兰花上的农药和菜虫。

凉拌蚝油西兰花的做法图解5

5/18. 锅中放入清水,烧开后调入1勺盐、生抽和少许的油,水一开焯一分钟左右捞起。焯水后的西兰花因为加入了油变得绿油油的。短时间的焯水,西兰花的维生素和矿物质不会流失。

凉拌蚝油西兰花的做法图解6

6/18. 西兰花焯水后倒入凉白开中控去多余水分。焯好水的西兰花均匀的码放在碟中。

凉拌蚝油西兰花的做法图解7

7/18. 西兰花焯水后,倒入凉水中过一遍,捞出控干多余的水分。

凉拌蚝油西兰花的做法图解8

8/18. 将西兰花放在盘中码放整齐。

凉拌蚝油西兰花的做法图解9

9/18. 锅中放进少量的油。

凉拌蚝油西兰花的做法图解10

10/18. 将油烧制7成热,爆香大蒜末。

凉拌蚝油西兰花的做法图解11

11/18. 将味极鲜撒在焯好水的的西兰花上。

凉拌蚝油西兰花的做法图解12

12/18. 放入适量的盐入盘中。

凉拌蚝油西兰花的做法图解13

13/18. 放进爆香的大蒜。

凉拌蚝油西兰花的做法图解14

14/18. 放入适量是鸡精提鲜。

凉拌蚝油西兰花的做法图解15

15/18. 将耗油淋入盘中。

凉拌蚝油西兰花的做法图解16

16/18. 放进适量的香醋。

凉拌蚝油西兰花的做法图解17

17/18. 一勺香麻油增香调料。

凉拌蚝油西兰花的做法图解18

18/18. 最后放进辣椒油一勺。

小窍门

GODOFMERCY唠叨:一定注意清洗西兰花时要放盐,就是用手一点一点的掰开洗,都不可能将夹在缝隙中的小菜虫给洗出来。焯西兰花的时间不能太长,水一烧开立刻放入西兰花再煮一开就关火。这道菜没有什么技巧非常简单,连我们家的童鞋都能极其熟练的操作。可是营养价值却是非凡的~
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营养信息

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  • 凉拌蚝油西兰花热量943 千卡
  • 脂肪214.05 克
  • 蛋白质21.44 克
  • 碳水化合物43.14 克
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