樱桃酒味布丁

1/10. 材料备齐。

2/10. 樱桃去柄用小刀切开拧一下成两半，去核。

3/10. 明胶片用较多的冷水泡软。

4/10. 锅中倒入伏特加和柠檬汁，加白糖小火煮。

5/10. 放入沥去水分的明胶片。

6/10. 小火煮开后关火。

7/10. 在模具里倒入5mm深的酒味明胶液。

8/10. 将樱桃整齐的排列进去，放冰箱冷却凝固。

9/10. 第一层凝固后再排入一层樱桃再冷藏凝固，这个步骤重复进行至把模具填满。剩余的明胶液又加了些整樱桃和薄荷叶一起放冰箱冷藏。