主料 | ||
意大利面(一人份)110克 | 西红柿(中等大小)1个 | 虾4个 |
洋葱1/4个 | 韭菜苔5、6根 | 大蒜2瓣 |
番茄酱1大汤匙 | ||
辅料 | ||
生抽1/2汤匙 | 白糖1克 | 盐适量 |
橄榄油适量 | 黑胡椒粉适量 |
1/11. 准备原料(平时做饭葱姜蒜的放惯了,不小心多了一棵葱,忽略哈)。
2/11. 煮锅加水烧开放少许盐,放入意面煮至面熟无硬心,(我煮了10分钟)。
3/11. 捞出盛入盘中加一点橄榄油拌匀防粘连。(或者过一下凉开水也不粘连)
4/11. 煮面的时候可以将虾洗净去壳,挑去虾线,在虾的背部划一刀。
5/11. 洋葱 大蒜切末,韭菜苔切小段, 西红柿切碎块。
6/11. 炒锅烧热倒入橄榄油,油温5成热时放入洋葱和大蒜末炒出香味。
7/11. 放入西红柿和虾仁,炒至西红柿软烂。
8/11. 放入生抽 白糖翻炒均匀。
9/11. 放入番茄酱翻炒均匀至与底料融合。
10/11. 放入适量的盐和韭菜苔翻炒均匀。
11/11. 调入黑胡椒末 翻拌均匀即可。