主料 | ||
奶油适量 | 虾仁五个(喜欢也可以多放) | 洋葱1/4个 |
黄油一勺 | 盐适量 | 鸡精两勺 |
白糖两勺 | 意大利面一小把 | 玉米淀粉一勺 |
1/8. 首先我们要煮意大利面~在锅里倒入适量的热水,半勺盐,三滴橄榄油(也可以用色拉油),开小火再次加热到冒泡泡,下入意大利面,煮10~12分钟,八成熟就可以,然后用漏勺捞出,用凉水冲凉,备用
2/8. 洋葱切丁、切条或者切块都可以(*^ω^*)这本身就是一个随意发挥的菜谱~
3/8. 虾仁洗净,将两边的虾线挑出去,然后就把它切成两段,用盐水泡一下备用
4/8. 开小火热锅,让黄油融化在锅中
5/8. 下入洋葱,爆炒出香味后,加入虾仁,变至虾仁透出红色
6/8. 根据面的多少来倒入淡奶油(淡奶油里可以根据口味加糖,我用的雀巢淡奶油,并不甜,所以加了两勺糖,不喜欢甜的可以不加)
7/8. 倒入意大利面,搅拌均匀,加入一勺半盐,两勺鸡精。煮至汤汁浓稠即可~最后加入水淀粉(一勺玉米淀粉加水和开)
8/8. 蓝后撒上黑胡椒粉就可以出锅啦~我的奶油汤汁都收干了,吃的时候面里奶香很足的!
想要好看的亲,也可以在上面放香菜之类的做装饰,也可以加培根啊,罐头的青豆玉米进去,总之就是根据这个底版发挥想象啦
再将煮好的面条过凉水之前,可以用小半块黄油搅拌在面里,然后再去冲水,这样面条不会粘哦!菜谱是一人量的意大利面,双人就把调料神马的翻倍就好啦