5月，又到了吃空心菜的季节~这个季节的空心菜鲜嫩多汁，口感爽脆，只需剁点蒜蓉，用热油锅一炒，放少少的盐，美味快手的小菜就出锅了~真是一年四季都吃不腻的美味蔬菜~~
| 主料 | ||
| 空心菜500克 | 大蒜3瓣 | 小米椒1个 |
| 辅料 | ||
| 盐1/2茶匙 | ||
蒜蓉空心菜的做法，共8个步骤
1/8. 材料准备好
2/8. 空心菜洗干净，摘去老根，然后将叶子和根分开摘段
3/8. 蒜切沫，辣椒切丁
4/8. 锅里烧热油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香
5/8. 放空心菜根略炒几秒
6/8. 随后放叶子，大火快速拌炒
7/8. 炒到空心菜焉软后在放入剩下的蒜蓉
8/8. 调入盐即可出锅
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