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1/5. 空心菜洗净备用。(按自己喜好可以整根炒,也可以弄成小段的)
2/5. 葱、姜、蒜切末备用
3/5. 起锅放少许油,油热了放入葱姜末爆香。
4/5. 放入空心菜翻炒,加少许盐,糖及鱼露(没有可以用鸡精或味精代替)。
5/5. 炒到菜都塌了就放入蒜末翻炒两下出锅。
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