主料 | ||
高筋面粉160克 | 低筋面粉30克 | 鸡蛋2个 |
白糖40克 | 酵母2克 | |
辅料 | ||
盐2克 | 奶粉25克 | 橄榄油25克 |
水70克 |
1/17. 所有的材料秤好备好。鸡蛋只留取蛋液。
2/17. 面包机桶里加入橄榄油。
3/17. 加入水,鸡蛋。盐,白糖。稍微用筷子什么的搅散一下。
4/17. 加入奶粉。
5/17. 筛入低筋面粉和高筋面粉。
6/17. 中间挖个洞,加入酵母粉。面包机启动和面程序。
7/17. 红枣片备好洗净。
8/17. 和好的面团取出分成三个一样的剂子。
9/17. 用擀面杖擀成锥圆形。然后均匀的铺上红枣片。
10/17. 向里面卷起。
11/17. 三个全部做好。
12/17. 保鲜膜盖上发酵。
13/17. 至2倍大了。
14/17. 烤箱预热130°。
15/17. 放中层,上火120°,下火125°。烤35分钟。
16/17. 烤好后取出凉透切片。
17/17. 成品。