酸奶红枣土司

1/18. 先放酸奶、鸡蛋、糖、盐（两者分开放）

2/18. 加入高筋粉，上面盖酵母，混合揉面

3/18. 面团揉匀，至能拉出粗膜（大概需要10来分钟，感觉加酸奶特别好揉）

4/18. 加入黄油（切碎化软）

5/18. 各种揉，使黄油全部被面团吸收，各种摔打~~~~~（大概25分钟）

6/18. 取一小块面团能拉出薄膜就可以了

7/18. 揉圆开始发酵

8/18. 发酵至两倍大，戳洞不回缩

9/18. 排气分成三份醒15分钟

10/18. 擀成椭圆折叠再醒15分钟

11/18. 擀成长方形铺上红枣碎

12/18. 卷好

13/18. 依次做好排入土司盒

14/18. 烤箱发酵档60分钟二次发酵至八分满（我的发太满了）

15/18. 盖上盖子，烤箱上下火170°先预热5分钟，中下层再烤40分钟就出炉

16/18. 出炉后随即脱膜放烤网上晾至温热就可以装保鲜袋保存

17/18. 这内部组织很细腻，其中一份没放红枣，准备做三明治