主料 | ||
红糖40克 | 清水150克 | 红枣40克 |
黄油35克 | 细盐3克 | |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 酵母4克 | 奶粉15克 |
高粉300克 |
1/14. 备好如图所用材料。
2/14. 红糖水先泡开,加至在面包桶里。
3/14. 再将鸡蛋,细盐,奶粉加至在桶身里。
4/14. 再把高粉及酵母下至桶里。
5/14. 选择揉面键,揉至面团光滑。再将黄油加入。
6/14. 揉至面团能拉出薄膜。
7/14. 再把红枣碎加入,微揉一下即可。
8/14. 面团醒发至膨松。
9/14. 取出揉至出气,再分为四小块。
10/14. 整好型放至在桶里。
11/14. 喷少许清水再进行发面。
12/14. 面团醒发至膨松。
13/14. 在表面加少许的芝麻点缀,再选择焙烤键,烤至熟即可。
14/14. 这样子一款松软的红枣红糖土司完成。
面包机也有一键功能,比起我这样子分开来要更易操做。