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蒜薹炒腊肉

蒜薹炒腊肉

米粒9221

米粒9221

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腊肉配蒜薹味道真的很棒,因为蒜薹很脆爽口,而腊肉主要腻味,两者搭配就会去掉脆爽和油腻搭配起来
是如此合拍的美味。蒜薹外皮含有丰富的纤维素,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮
的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果,如果想调理便秘问题搭配火麻油来炒,是最合适的,火麻油富含亲水因子,对便秘也是有调理价值。
主料
腊肉150克
辅料
蒜薹300克酱油10毫升适量
亦舒堂火麻油5毫升

蒜薹炒腊肉的做法,共5个步骤

蒜薹炒腊肉的做法图解1

1/5. 蒜苗切成3CM左右的大小,备用。

蒜薹炒腊肉的做法图解2

2/5. 腊肉切成薄片,备用(腊肉越薄越好)。

蒜薹炒腊肉的做法图解3

3/5. 倒入5ml的亦舒堂火麻油,热锅。

蒜薹炒腊肉的做法图解4

4/5. 倒入腊肉炒,腊肉变色即可倒入蒜苗。

蒜薹炒腊肉的做法图解5

5/5. 中火,蒜薹和腊肉翻炒2分钟后,倒入酱油和盐盖锅焖2分钟,再翻炒两分钟即可,如果中途锅太干可适当加点水,避免太干。

小窍门

腊肉本身含油脂比较多,所以放的火麻油用量一定要少。
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营养信息

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  • 蒜薹炒腊肉热量1038 千卡
  • 脂肪68 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物1.8 克
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