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1/5. 蒜苗切成3CM左右的大小,备用。
2/5. 腊肉切成薄片,备用(腊肉越薄越好)。
3/5. 倒入5ml的亦舒堂火麻油,热锅。
4/5. 倒入腊肉炒,腊肉变色即可倒入蒜苗。
5/5. 中火,蒜薹和腊肉翻炒2分钟后,倒入酱油和盐盖锅焖2分钟,再翻炒两分钟即可,如果中途锅太干可适当加点水,避免太干。
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