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孜然小土豆

孜然小土豆

麦子老妈43

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今天去超市看到有新上市的小土豆,一个一个好可爱呀!买了回家做孜然土豆吃!
主料
小土豆400克
辅料
色拉油适量椒盐粉适量孜然粉适量
豆豉酱适量蒜头4瓣1根
鸡精少许

孜然小土豆的做法,共14个步骤

孜然小土豆的做法图解1

1/14. 孜然小土豆的做法步骤11.超市买的小土豆洗干净

孜然小土豆的做法图解2

2/14. 放入锅里煮30分钟左右

孜然小土豆的做法图解3

3/14. 煮到能用筷子轻松戳穿关火,捞出用冷水冲凉

孜然小土豆的做法图解4

4/14. 耐心地剥去外皮

孜然小土豆的做法图解5

5/14. 用刀背轻轻压一下,不要太用力不然碎了

孜然小土豆的做法图解6

6/14. 平底锅里放适量油,爆香蒜茸

孜然小土豆的做法图解7

7/14. 放入土豆煎至两面金黄色

孜然小土豆的做法图解8

8/14. 另外起油锅放点豆豉

孜然小土豆的做法图解9

9/14. 加入蒜蓉爆香

孜然小土豆的做法图解10

10/14. 放入煎过的小土豆

孜然小土豆的做法图解11

11/14. 撒点椒盐粉

孜然小土豆的做法图解12

12/14. 撒点孜然粉

孜然小土豆的做法图解13

13/14. 加点鸡精

孜然小土豆的做法图解14

14/14. 翻炒均匀后撒葱花出锅

小窍门

如果口味重可以加点盐!我没加,感觉当零食很不错!
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