红腰豆双枣粽子

1/14. 红腰豆要提前一天用水浸泡，浸泡至豆子完全膨胀

2/14. 这种腰豆个头很大，泡好的豆子甚至比花生米还大一点

3/14. 糯米则提前2--3小时用水浸泡

4/14. 红枣和蜜枣洗净备用。

5/14. 把泡好的腰豆和糯米混合

6/14. 竹叶从一端卷起来成锥形，底部放入适量的米豆

7/14. 放入红枣蜜枣各一个

8/14. 然后上面用米豆铺到9份满

9/14. 然后把叶子长的一端折过来盖住

10/14. 然后把叶子长的一端折过来盖住，捏角顺势折叠

11/14. 扎起来就完成了。

12/14. 水没过粽子，最好是用一个盘子盖上压住，以保证粽子始终是浸泡在水里的，大火煮开转微火，也就保持稍微有一点点煮开的样子，然后微火煮1个半小时。我包的个头有点大，如果个头小煮一个小时就行的。

13/14. 煮好的粽子