主料 | ||
面条适量 | ||
辅料 | ||
黄瓜适量 | 芝麻酱适量 | 生抽适量 |
醋适量 | 盐适量 | 大蒜适量 |
1/12. 新鲜面条。
2/12. 锅里放水烧开下入面条,面条浮起就熟了。
3/12. 把面条捞到凉水里,过凉。
4/12. 各种调料备用。
5/12. 黄瓜切丝。
6/12. 把芝麻酱放到碗里,加清水,一边加一边搅拌,一次加一点搅拌均匀再加下一次。
7/12. 搅拌成这种细腻的状态即可。
8/12. 加入砸好的蒜泥,生抽,醋,盐。
9/12. 再加点纯净水搅拌均匀,到这个程度即可,料汁就调好了。
10/12. 把凉面放到盘里。
11/12. 顶上加黄瓜丝。
12/12. 浇上料汁即可。。。