茭白炒肉丝

11199人浏览

分享到：

茭白以丰富的营养价值而被誉为水中人参，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。并且具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效，还有补虚健体以及美容减肥的功效。
这道茭白炒肉丝我家经常吃，不仅做法简单，味道也特别的鲜嫩适口，还可以随意搭配自己喜欢的食材来制作。

茭白炒肉丝的做法，共11个步骤

1/11. 备好食材：茭白、里脊肉、杭椒

2/11. 将食材洗净后分别切丝

3/11. 肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉

4/11. 将其拌匀备用

5/11. 起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出

6/11. 锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻

7/11. 倒入适量清水继续翻炒约3分钟

8/11. 待汤汁收的差不多时下入肉丝和杭椒丝

9/11. 再调入1g盐，大火翻炒1分钟

10/11. 起锅前放入少量鸡精炒匀即可

11/11. 起锅装盘，享受美味吧！

食材可以随意添加搭配，比如木耳、红椒、毛豆米等，只要是自己喜欢的都可以

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11199人查看，0条评论