茭白炒肉丝，简单又好吃。
| 主料 | ||
| 茭白250克 | 肉丝50克 | |
| 辅料 | ||
| 干辣椒少许 | 食用油适量 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 鸡精少许 | 胡椒粉少许 |
| 老抽少许 | 淀粉少许 | |
茭白炒肉丝的做法，共6个步骤
1/6. 肉丝烹入老抽和淀粉，腌制一会儿。
2/6. 茭白洗净切丝。
3/6. 茭白入油锅中翻炒一会后，下入腌制好的肉丝一起翻炒。
4/6. 烹入少许生抽。
5/6. 烹入盐、鸡精和胡椒粉少许，继续翻炒均匀。
6/6. 肉丝炒熟，即可出锅。
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