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胡萝卜煨牛肉

胡萝卜煨牛肉

quenny48

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依然是为小家伙准备的,让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~

材料:
主料:牛肉500g,胡萝卜150g
调味:葱2段,姜3片,八角1颗,花椒几粒,料酒15ml,盐5g
水量800ml
主料
牛肉500克胡萝卜150克
辅料
2段3片八角1颗
花椒几粒料酒15毫升5克
水量800毫升

胡萝卜煨牛肉的做法,共10个步骤

胡萝卜煨牛肉的做法图解1

1/10. 牛肉切大块

胡萝卜煨牛肉的做法图解2

2/10. 凉水入锅,焯煮出血沫,撇掉浮沫后捞出备用

胡萝卜煨牛肉的做法图解3

3/10. 胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用

胡萝卜煨牛肉的做法图解4

4/10. 准备好葱姜

胡萝卜煨牛肉的做法图解5

5/10. 将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中

胡萝卜煨牛肉的做法图解6

6/10. 放入胡萝卜

胡萝卜煨牛肉的做法图解7

7/10. 加入焯煮好的牛肉

胡萝卜煨牛肉的做法图解8

8/10. 加水

胡萝卜煨牛肉的做法图解9

9/10. 盖好锅盖,启动【靓汤·大骨汤】程序,之后程序自动进行,不必再管它

胡萝卜煨牛肉的做法图解10

10/10. 待程序结束会有蜂鸣提示,加入盐搅匀即可出锅

小窍门

1. 加水的时候,可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~
2. 盐一定要后加,先加盐的话,牛肉不易熟;
3. 最后,如果没有自动锅,可以用砂锅来焖炖,小火慢慢炖煮,味道更好哦~
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营养信息

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  • 胡萝卜煨牛肉热量681 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质28.47 克
  • 碳水化合物9 克
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