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胡萝卜煨牛肉

胡萝卜煨牛肉

quenny49

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主料
牛肉500克胡萝卜150克
辅料
2段3片八角1颗
花椒几粒料酒15毫升5克
水量800毫升

胡萝卜煨牛肉的做法,共13个步骤

胡萝卜煨牛肉的做法图解1

1/13. 牛肉切大块

胡萝卜煨牛肉的做法图解2

2/13. 凉水入锅,焯煮出血沫,撇掉浮沫后捞出备用

胡萝卜煨牛肉的做法图解3

3/13. 胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用

胡萝卜煨牛肉的做法图解4

4/13. 准备好葱姜

胡萝卜煨牛肉的做法图解5

5/13. 将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中

胡萝卜煨牛肉的做法图解6

6/13. 放入胡萝卜

胡萝卜煨牛肉的做法图解7

7/13. 加入焯煮好的牛肉

胡萝卜煨牛肉的做法图解8

8/13. 加水

胡萝卜煨牛肉的做法图解9

9/13. 盖好锅盖,启动【靓汤·大骨汤】程序,之后程序自动进行,不必再管它

胡萝卜煨牛肉的做法图解10

10/13. 待程序结束会有蜂鸣提示,加入盐搅匀即可出锅

胡萝卜煨牛肉的做法图解11

11/13. 成品图

胡萝卜煨牛肉的做法图解12

12/13. 成品图

胡萝卜煨牛肉的做法图解13

13/13. 成品图

小窍门

1. 加水的时候,可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~
2. 盐一定要后加,先加盐的话,牛肉不易熟;
3. 最后,如果没有自动锅,可以用砂锅来焖炖,小火慢慢炖煮,味道更好哦~

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营养信息

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  • 胡萝卜煨牛肉热量681 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质28.47 克
  • 碳水化合物9 克
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