主料 | ||
鸡脯肉1小块 | 花菜半个 | 咖喱膏2块 |
洋葱半个 | 红萝卜1根 | |
辅料 | ||
椰汁适量 | 淀粉适量 | 料酒适量 |
油盐适量 |
1/10. 准备好原材料;
2/10. 鸡脯肉切成片,加入盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制几分分钟;
3/10. 烧热锅, 加入适量的油, 放入洋葱翻炒;
4/10. 洋葱翻炒出香味后加入红萝卜片翻炒;
5/10. 微微出红油后下入鸡片翻炒;
6/10. 直至鸡片变色后加入花菜一起翻炒;
7/10. 加入咖喱膏,翻炒直至完全化开;
8/10. 再加入适量的椰浆, 煮一下;
9/10. 煮好后加入盐等调味料翻炒均匀;
10/10. 盛入碗中。