主料 | ||
自发面粉250克 | 玉米油10克 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
泡打粉4克 | 白糖4克 | 盐1.5克 |
水100克 |
1/11. 称量好自发面粉,倒入10克玉米油
2/11. 打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合
3/11. 缓缓加入100克水
4/11. 和成面团盖盖饧60分钟
5/11. 将饧好的面团擀成长面片
6/11. 切合适的宽度条
7/11. 每两个一组上下重合用筷子压出痕迹
8/11. 依次全部做好
9/11. 下油锅炸制
10/11. 炸至表面金黄即可
11/11. 松软蓬松的油条有木有馋到你呢