南瓜丝饼

1/9. 南瓜洗净。

2/9. 南瓜用擦子擦成丝。

3/9. 放入一小勺盐，搓出水分，

4/9. 加入面粉、蒜末、葱、虾皮，适量盐和料酒、鸡精搅拌。

5/9. 搅拌成略粘稠的面糊。

6/9. 不粘锅放油烧热。

7/9. 放入面糊，摊成薄片，小火慢煎。

8/9. 翻面再煎。