南瓜丝饼

1/6. 南瓜洗净，切丝（芯子部分不要）

2/6. 胡萝卜叶切丝。我这里有上午包饺子以后剩余的绞碎的胡萝卜，就利用起来了。

3/6. 适量盐。腌渍一下，用手抓匀。鸡蛋打成水状，加入鸡精，料酒，搅拌

4/6. 一点点加入面粉。因为腌渍后本身有水，所以稅要少量加入。尽量让面粉均匀。然后用勺子盛适量面糊入油锅。可用铲子摊平，薄一点儿好吃。

5/6. 煎至两面金黄。即可出锅！