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1/3. 新鲜的海瓜子,洗净放入盘子里备用,大蒜切末,薄荷洗净,只留下叶子,根茎不要,所有食材备用。
2/3. 锅烧热入油,放入蒜末爆香,然后倒入海瓜子,翻炒几下后,倒点水盖上锅盖,一分钟后开锅盖,只要开壳就是熟了。
3/3. 放入薄荷叶、放入适量酱油、少许味精(可不放)翻炒均匀即可出锅。
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