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手作豆沙南瓜饼

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我家小饭桌

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主料
南瓜适量面粉适量红豆沙适量
芝麻适量
辅料
白糖适量

手作豆沙南瓜饼的做法,共11个步骤

手作豆沙南瓜饼的做法图解1

1/11. 准备好红豆沙、黑芝麻

手作豆沙南瓜饼的做法图解2

2/11. 南瓜洗干净,去皮,上蒸锅蒸熟

手作豆沙南瓜饼的做法图解3

3/11. 将蒸熟的南瓜碾成尼,揉进面团,揉好后静置20-30分等面团醒发

手作豆沙南瓜饼的做法图解4

4/11. 这段时间将红豆沙作馅,将入少量的水、黄油和汤 搅匀,然后搓成一个个小圆红豆馅

手作豆沙南瓜饼的做法图解5

5/11. 将醒好的面团揉搓成等量的剂子,搓圆

手作豆沙南瓜饼的做法图解6

6/11. 像作汤圆一样,将每个剂子边转边在中间挖成一个窝

手作豆沙南瓜饼的做法图解7

7/11. 填入作好的豆沙馅料,封口搓圆

手作豆沙南瓜饼的做法图解8

8/11. 将作好的豆沙园子一面蘸少量芝麻

手作豆沙南瓜饼的做法图解9

9/11. 压扁成南瓜饼型

手作豆沙南瓜饼的做法图解10

10/11. 以此类推,全部作好

手作豆沙南瓜饼的做法图解11

11/11. 作好的南瓜饼,入平底锅,少油两面煎,盛盘完成

小窍门

1,红豆沙可以市场上买现成的,这里是自己制作的,下回再作的时候分享具体步骤
2,压南瓜饼时要注意力道,小心豆沙馅外露
3,芝麻可以换作白芝麻也可以
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营养信息

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  • 手作豆沙南瓜饼热量1647 千卡
  • 脂肪48.06 克
  • 蛋白质34.7 克
  • 碳水化合物110.8 克
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