主料 | ||
南瓜适量 | 豆沙适量 | 糯米粉适量 |
辅料 | ||
白糖根据个人口味适量添加 |
1/8. 先把南瓜洗净去皮,蒸熟备用
2/8. 准备糯米粉,把蒸熟的南瓜趁热放在糯米粉中,再加入适量白糖
3/8. 趁热搅拌均匀,把面放在案板上揉到不粘手
4/8. 把面揉成粗细均等的长条,然后切成均等的段
5/8. 再把小段擀成面皮,包上豆沙,揉成圆球,用小孩吃完的勺子柄在圆球上印出几道印,像南瓜的纹理一样
6/8. 利用家里的食材给南瓜装上柄,我家里只有苹果,所以我就用了苹果的柄。
7/8. 可以开始蒸了,在蒸笼里放上纱布或者放些猜白菜的叶子,再把弄好的南瓜饼一个个放进去,就可以蒸了,不要蒸太久,要不就会塌下来去黏在一起了,大概十五分钟就好了
8/8. 这就是我做的