比起汤面更喜欢吃拌面，尤其夏天的时候，一碗喷香诱人的拌面搭配任何浇头都能叫人食指大动。最推荐拌面+大排+素鸡再飘两根小油菜，密道瞎拽！！！
| 主料 | ||
| 大葱适量 | 小葱适量 | 细面适量 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 花椒适量 | 八角适量 |
| 白糖适量 | ||
沪味葱油拌面的做法，共8个步骤
1/8. 大葱小葱洗净切段
2/8. 热油，放入葱段
3/8. 加入花椒、八角等香料略炸后，改中小火，倒入酱油和汤。
4/8. 趁着炸葱油的档儿，将细面下入锅中，煮熟。
5/8. 捞出过凉水后沥干。
6/8. 当葱油炸至焦黄，有浓浓的香味即可。
7/8. 将炸好的葱油拌入面中
8/8. 一碗喷香的拌面就完成啦~~
小窍门
1、炸葱油的时候要多放些油
2、炸完的葱油一次用不掉可以放瓶子中，下次煮好面再拌入。这个不容易坏的。
2、炸完的葱油一次用不掉可以放瓶子中，下次煮好面再拌入。这个不容易坏的。
点赞(2279)
分享到：
葱油拌面的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12100人查看，0条评论
吃小葱100克，热量27千卡
相当于滑旱冰4分钟消耗的热量...
吃葱油100克，热量900千卡
相当于剪指甲900分钟消耗的热量...
吃大葱100克，热量33千卡
相当于拳击3分钟消耗的热量...
葱烧海参
口水鸡
萝卜汤
韭菜盒子
肉末酸豆角
八宝粥
西湖醋鱼
春卷
四物汤
韭菜炒鱿鱼
凉拌海带丝
银耳莲子汤
