主料 | ||
马铃薯淀粉140克 | 低筋面粉20克 | 奶粉25克 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
细砂糖15克 | 蜂蜜1汤匙 | 黄油40克 |
无铝泡打粉3克 |
1/12. 主要材料集合图,黄油融化。马铃薯淀粉、泡打粉、低粉混合过筛。
2/12. 鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
3/12. 加入蜂蜜,搅拌均匀。
4/12. 加入所有粉类。
5/12. 翻拌均匀。
6/12. 加入融化的黄油。
7/12. 翻拌均匀,和成面团。
8/12. 取一小块面团,搓成手指粗细的长条形。
9/12. 分割成小面团。
10/12. 取一个小面团,放在手心,两手来回搓圆成小球。
11/12. 做好所有,摆在铺好油纸的烤盘上,空开距离。送入预热170度的烤箱中层,上下火烤10分钟,移至上层,烤2-3分钟上色。烤箱焖5分钟取出。
12/12. 烤好的蛋果子。放凉后密封保存。