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1/3. 猪脚洗净,冷水下锅煮,有血泡泡后放凉水下冲洗干净,洗净杂质
2/3. 再次开水下锅操水,开锅后再次放凉水下凉洗,沥干水
3/3. 放少许油,放姜几片,八角2个,桂皮少许,爆香,放入猪脚煸炒,放红烧酱油上色,放水适量煮开。放入电压锅炖15分钟,放入锅中收汁即可
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